从近几年整个饮料行业的发展趋势看，在复合植物蛋白饮料里，花生牛奶无疑是排得上榜的一个品类，前景很乐观。第一，与纯牛奶相比，液态奶的品牌分布已经基本成定局，整个格局很难再有新的变化，进入机会难；第二，与单一的植物蛋白饮料如杏仁露、核桃露相比，花生牛奶的零售价较低，终端利润高。且由于植物蛋白饮料天生具备的“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展和消费者需求的潮流和趋势，植物蛋白饮料俨然已成为新一轮饮料消费热点，成为饮料市场主流产品而爆发增长，植物蛋白饮料市场存在巨大发展空间和良好的发展前景，而且几个主要的植物蛋白饮料品牌近年也都有不同幅度的增长。更为重要的是，与功能饮料、碳酸饮料等强势品类市场不同，现有植物蛋白饮料市场竞争相对平缓，竞争水平较低。
十年耕耘，十年积淀，经过广东皇麦世家人十多年的努力拼搏，广东皇麦世家食品无论是从资金实力、企业管理、产品研发创新、人员管理等方面都得到增强和提升。在中国冲调食品行业，广东皇麦世家已经完成从无到有，从小到大的升华与蜕变。旗下品牌“皇麦世家”固体饮料更被评为“广东省饮料行业领军品牌”.在此之际，广东皇麦世家继续秉承五谷健康养生的理念，进一步扩展产品宽度，在原有冲调品类产品为主的基础上，进军液体饮料市场，而花生牛奶系列产品是首发阵容，这对广东皇麦世家未来的发展具有重大的意义：
一、可以充分发挥公司市场运营模式的特长，使公司资源、技术得到充分利用，提高经营效益，同时实行多元化经营可以一定程度上降低风险；
二、可以迎合广大消费者的不同需要和爱好、以招徕、吸引更多客户和消费者，扩大品牌影响力；
三、进一步提高公司在饮料行业的声誉。
皇麦世家高钙核桃花生牛奶精选优质山东大花生，经烘烤萃取花生原浆，加醇香浓滑，经科学工艺最大限度保留花生所含的营养元素。且添加了核桃原浆，丰富产品口感的同时增加营养价值。植物蛋白与牛奶蛋白科学搭配，更好的被人体所吸收。
花生牛奶是以花生、牛奶为主要原料，经特殊脱脂工艺去除部分油脂，以先进的提取技术保留优质蛋白，采用巴氏杀菌及UHT超高温杀菌技术，全程无菌灌装而成的植物蛋白饮品。
花生在中国民间被称之为“长生果”,是营养多效的养身健体的优良果品，其养生之效早为我国人民所接受。现代医学研究认为，花生是一种营养丰富的“植物肉”,其蛋白含量仅次于大豆，且蛋白是完全蛋白，极易被人体吸收、消化率为90%.花生中的甾醇有降低胆固醇和润泽肌肤之妙用，内含的卵磷脂和脑磷脂能延缓脑功能衰退，同时花生还含有丰富的核黄素、磷、脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙铁等成分，能起到滋补益寿作用。
为迎合现代人低脂的饮食标准，花生牛奶除去花生中的部分不良脂肪元素，大大降低脂肪含量，有效地预防因脂肪过高引起的动脉硬化、高血压、胆石症等疾病，并具有动植物蛋白互补作用，提高营养价值。
